Вопросы и ответы о: | Собаки | Кошки | Ежики | Птицы | Рыбы | Хорьки | Шиншиллы | Грызуны | Амфибии | Рептилии | Карликовые свиньи | Животные: общие вопросы | Беспозвоночные | Членистоногие | Почему? Зачем? Как? Для чего? | Самые-самые животные
Главная Вопросы и ответы Почему? Зачем? Как? Для чего?

Почему боровик называют белым грибом?

В хвойных и лиственных лесах растет настоящий деликатес — боровик, или как его еще называют, белый гриб. Он встречается на всех континентах, кроме Австралии. По сравнению с другими этот гриб выглядит просто гигантом. У него толстая ножка и мясистая шляпка, из-за чего в одном боровике намного больше полезной массы, чем в любом другом грибе.

У нас его называют боровиком из-за того, что хвойный лес, облюбованный вкусным грибом, также зовется бором. Ну а почему боровик назвали белым грибом? Ведь шляпка у него коричневая, а ножка — серая.

Почему боровик называют белым грибом?

Белый гриб, или боровик (Boletus edulis). Фото © sergio

В первую очередь это относится к его «статусу» — боровик считается царем грибов, то есть «белая кость». Кроме того, в отличие от большинства грибов он не темнеет на срезе, поэтому боровик можно сушить, разрезав на кусочки, а бульон из него получается светлый и прозрачный.

Белый гриб растет только в дикой природе — его не выращивают в промышленных масштабах по причине нерентабельности. В лесу он искусно прячется под хвоей, сливаясь своей коричневой шляпкой с цветом окружающей среды.

Кстати, внешний вид боровика зависит от леса, в котором он живет. Цвет шляпки может быть от светло желтого до пурпурно-коричневого или черно-бурого. Растущие в березовых рощах белые грибы самые светлые, а в сосновом — темно-коричневые с фиолетовым отливом.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Вешенка - это вкусно!
Вопросы и ответы о...
Самый большой гриб в мире? Почему гриб назвали подберезовик? Самые редкие грибы? Почему боровик называют белым грибом? Самые большие грибы в мире?

Комментарии

Собаки
Кошки
ФОТО
Рыбки
Птицы
Лошади
Грызуны
Дикие животные
ВИДЕО
Рептилии
Амфибии
Растения
Беспозвоночные
Членистоногие
Занимательно о животных
Сказки